– ตลาดกาแฟในสหราชอาณาจักรเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว ผู้บริโภครุ่นใหม่ให้ความสนใจกับเครื่องดื่มมัทฉะและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากขึ้น
– โคสต้า กาแฟเชนยักษ์ที่เคยครองส่วนแบ่งตลาดมากที่สุด ต้องเผชิญกับความท้าทายจากกาแฟรสชาติใหม่ ๆ และการเติบโตของเชนกาแฟเล็ก ๆ ที่มีสไตล์และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่
– ราคาและความคุ้มค่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้บริโภครุ่นใหม่เลือกกาแฟจากร้านที่มีนวัตกรรมและความหลากหลาย ไม่ใช่แค่กาแฟธรรมดาเท่านั้น
ในยุคที่เทรนด์การดื่มกาแฟเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่นิยมเครื่องดื่มมัทฉะซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและดีต่อสุขภาพ กาแฟเชนยักษ์อย่างโคสต้า (Costa Coffee) ต้องเผชิญกับความท้าทายอย่างหนัก เมื่อสัดส่วนการตลาดของโคสต้าที่เคยสูงสุดในสหราชอาณาจักรเริ่มชะลอตัวและสูญเสียความนิยมไปยังเชนเล็ก ๆ ที่มีสไตล์และกลยุทธ์การตลาดที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าหน้าใหม่มากกว่า
เทรนด์มัทฉะที่ได้รับความนิยมสูงอย่างมากนี้ ได้รับแรงหนุนจากวัยรุ่นและคนรุ่นใหม่ที่ต้องการทางเลือกเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะ พร้อมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ เครื่องดื่มมัทฉะในร้านใหม่ ๆ อย่าง Blank Street Coffee ที่มีเครื่องดื่มมัทฉะสีสันสดใสและราคาน่าสนใจ สามารถดึงดูดความสนใจจากกลุ่มวัยรุ่นและคนที่ชื่นชอบการแชร์ภาพเครื่องดื่มผ่านโซเชียลมีเดียอย่าง TikTok ได้สำเร็จ
นอกจากนี้การแข่งขันในตลาดกาแฟสหราชอาณาจักรยังเข้มข้นขึ้นจากร้านกาแฟอิสระและเชนขนาดเล็กที่เน้นความหลากหลายของเมนูและการตอบสนองแนวโน้มการดื่มเพื่อสุขภาพ ในขณะที่โคสต้าก็มีเครื่องดื่มเฉพาะกลุ่มแต่ยังไม่สามารถตอบโจทย์ลูกค้าที่ต้องการเครื่องดื่มมัทฉะหรือเมนูใหม่ ๆ ที่แปลกและหลากหลายมากขึ้น
ด้านราคากาแฟที่อาจสูงกว่า 5 ปอนด์ต่อแก้วทำให้ผู้บริโภคยุคใหม่คาดหวังความพิเศษและประสบการณ์ที่แตกต่างจากการดื่มกาแฟทั่วไปที่บ้าน หรือซื้อจากร้านขนาดเล็กที่มีนวัตกรรม รวมถึงการสนับสนุนร้านท้องถิ่นมากขึ้น จากความตระหนักถึงวิถีชีวิตและการบริโภคที่ยั่งยืน
ในภาพรวมโคสต้ายังถือเป็นแบรนด์ที่มีฐานลูกค้าประจำ แต่ต้องปรับตัวอย่างรวดเร็วเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดกาแฟในสหราชอาณาจักรที่เน้นเทรนด์สุขภาพ ความคุ้มค่า และประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่ลูกค้าในยุคใหม่ต้องการ ทั้งนี้ โคคา-โคล่าผู้เป็นเจ้าของโคสต้ายังพิจารณาทางเลือกในการขยายธุรกิจหรือจำหน่ายเชนกาแฟนี้ เพื่อความอยู่รอดและการเติบโตในอนาคต
สำหรับประเทศไทย ตลาดกาแฟและเครื่องดื่มสุขภาพก็มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง และแนวโน้มเครื่องดื่มมัทฉะที่นำเข้าจากญี่ปุ่นได้รับความนิยมมากขึ้นทั้งในร้านกาแฟและตลาดเครื่องดื่มบรรจุขวด ซึ่งทำให้เป็นโอกาสและความท้าทายสำหรับแบรนด์กาแฟไทยที่ต้องเรียนรู้และปรับตัวตามเทรนด์สากลนี้เช่นกัน
คำชี้แจง
เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้สร้างขึ้นโดย ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และได้รับการตรวจสอบความถูกต้องจากระบบ AI ที่สามารถเข้าถึงข้อมูลและงานวิจัยล่าสุดแบบ Real-time อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้ผู้อ่านใช้วิจารณญาณส่วนบุคคลในการทำความเข้าใจข้อมูลทุกครั้ง ไม่ว่าเนื้อหานั้นจะถูกสร้างโดยมนุษย์หรือ AI ก็ตาม
ทีมงาน NowTrd.com มุ่งมั่นที่จะใช้ AI เป็นเครื่องมือเพื่อมอบข้อมูลที่มีคุณภาพและสร้างคุณค่าอย่างยั่งยืนแก่ผู้อ่านทุกท่านอย่างมีความรับผิดชอบต่อความถูกต้อง หากพบข้อผิดพลาดหรือจุดบกพร่องใดๆ โปรดแจ้งให้เราทราบที่ [email protected] เพื่อร่วมพัฒนาเนื้อหาให้ดียิ่งขึ้น
ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้ความไว้วางใจ
